中国质量旧事网讯 春节临近，食物消费进入旺季，为切实保障群众节日期间饮食平安，守护“舌尖上的平安”，近日。

　　本次步履聚焦集中配送企业、大型商超、农贸市场等消费稠密场合，对米面粮油、蔬菜生果、鲜肉活鱼等节日刚需品类开展全方位、地毯式排查，全力护航节日市场食物平安。

　　“老板，这些猪肉的检疫证明麻烦出示一下，进货渠道要登记清晰啊！”正在城区农贸市场，活鱼、禽蛋等生鲜品类展开沉点查抄。对鲜肉发卖摊位，一一检验检疫及格证明和肉品质量查验证明，未经检疫肉等问题；对水产物摊位，扣问养殖来历、运输体例，核查能否存正在违规利用保鲜剂、防腐剂等环境，同步查阅进货台账，确保产销消息完整可逃溯。针对节日期间热销的坚果炒货、蜜饯果脯等零食，法律人员也加大抽检力度，沉点查抄包拆标识、保质期及储存前提。

　　此次专项查抄严酷遵照“问题导向”准绳，针对年关食物消费量大、畅通环节多、平安风险高的特点，通过“台账核查+现场抽检+快速检测”的组合体例，及时排查化解食物平安现患。